Мама в декрете
Ищете возможность совмещать дом и доход, создавая востребованные десерты в удобном графике.
Что вы получите на 96 страницах
- Пошаговые рецепты 15 видов зефирных десертов.
- Идеи на 25 вкусов - от классики до оригинальных сочетаний.
- Форматы для дома, подарков и продаж на заказ.
- Советы по хранению и сохранению свежести десертов.
- Рекомендации по ингредиентам и инструментам.
- Практические подсказки для тех, кто хочет зарабатывать на десертах.
Книга для вас, если вы:
Новичок
Хотите начать с понятной базы: пошаговые инструкции помогают быстро войти в тему.
Кондитер
Нужны свежие идеи для ассортимента и более маржинальные форматы десертов.
Для семьи и подарков
Хотите готовить красивые сладости, которые радуют близких и удивляют гостей.
Содержание книги
2. Зефир без формовки
Клубничный домашний зефир на темном бисквите с OREO.
Технологии: «с увариванием» и «без уваривания».
3. Классика: 25 вкусов
🍏 Яблоко
🫐 Чёрная сморода
🟣 Слива
🍒 Клюква
🔴 Брусника
🍓 Клубника
🫐 Черника
🍍 Ананас
💗 Малина
🍒 Вишня
🍑 Абрикос
🥥 Кокос
🍋 Цитрусовые
🍫 С шоколадом
🌿 Травами
🍂 Корицей
🥜 Орехами
4. Зефирные сэндвичи
Песочная основа и нежный домашний зефир. Сборка с ягодным центром и декором.
5. Зефир в вафельном рожке
Фаворит детей! Домашний зефир в рожке-мороженом с ягодной начинкой и карамелью.
6. Зефирные пончики
Десерты из зефира без масла + темперирование шоколада для глазировки.
7. Зефирное эскимо
Трендовый домашний зефир на палочке. Идеально для кенди-баров и праздников.
8. Зефир в шоколаде
Хрустящий шоколад и нежный зефир для ценителей премиальных сладостей.
9. Зефирные конфеты
Мини-десерты для подарков. Технология создания идеальных конфетных корпусов.
🎂 5 зефирных тортов
🥥 Кокосовый
🫐 Черная смородина
🍑 Шоколад-персик
🌸 Фисташка-малина
🍓 Клубничный
🍷 Алкогольная коллекция
🥂 Клубника/Шампанское
🍷 Глинтвейн
🍸 Грейпфрут/Мартини
🥃 Вишня с коньяком
15. Десерт «Мамин цветок»
Подарочный зефир в стаканчике — хит продаж на праздники.
16. Кокосовый зефир с пастой
Авторский рецепт с насыщенным вкусом кокоса и нежной кокосовой пастой.
💡 Важные основы
- ✅ Хранение и сроки годности
- ✅ Ответы на частые вопросы (FAQ)
- ✅ Ссылки на проверенное сырье
- ✅ Советы по монетизации
Варианты изучения книги
Только книга
1990 ₽1390 ₽
- ✅ Электронная книга PDF
- ✅ Все разделы программы
- ✅ Пошаговые инструкции
- ✅ Доступ сразу после оплаты
Хит продаж
Книга + бонусы
2590 ₽1890 ₽
- ✅ Все из тарифа "Только книга"
- ✅ Гайд по каналам продаж
- ✅ Урок "Легализация кондитера"
- ✅ Шаблоны продающих постов
Полный комплект
3290 ₽2590 ₽
- ✅ Книга + бонусы
- ✅ Доп. книга по маршмеллоу
- ✅ Гайд по новогодним десертам
- ✅ Обратная связь в чате
Фото из книги
FAQ
В каком формате книга?
Книга в формате PDF, доступна сразу после оплаты.
Подойдет ли для новичков?
Да, каждый рецепт имеет пошаговую инструкцию от начала и до конца.
Нужен ли мощный миксер?
Для создания стабильного зефира отлично подойдет обычный бытовой ручной миксер от 400 Вт, главное — соблюдать технологию.
Как долго хранится готовый зефир?
При комнатной температуре в закрытом непрозрачном контейнере — до 14 дней.
Смогу ли я продавать эти десерты?
Да. В рецептах заложена низкая себестоимость сырья (порядка 100-150 рублей за коробочку), маржинальность превышает 300%. В книге есть подробные советы по упаковке и продажам.
